20 SOAL STRUKTUR KARBOHIDRAT
(PEMAHAMAN KULIAH I BIOKIMIA)
DIBUAT OLEH :
NAMA : MUHAMMAD TAUFIQ RAMLI
NIM : 101 404 027
KELAS : A/ANGK.2010/PEND.BIOLOGI1. Rumus umum karbohidrat yang benar adalah . . .
| A. | CnH2Om | | D. | CmH2O |
| B. | Cn(H2O)m | | E. | Cm(H2O)n |
| C. | CnH2O | | | |
2. Perhatikan struktur cincin di bawah ini!
Termasuk kelompok apakah senyawa tersebut?
| A. Glukosa | | D. Manosa |
| B. Fruktosa | | E. aldosa |
| C. Galaktosa | | |
3. Struktur Dibawah ini yang merupakan struktur alfa (α) adalah...
| A. |  | | D. |  |
| B. |  | | E. |  |
| C. |  | | | |
4. Perhatikan struktur berikut!
Ikatan di atas merupakan ikatan . . . . . .
| A. α (1) | | D. α (1,6) |
| B. β (1,4) | | E. α (1,4) |
| C. β (1,6) | | |
5. Apakah nama struktur karbohidrat berikut?
| A. Maltosa | | D. Laktosa |
| B. Sukrosa | | E. Fruktosa |
| C. Glukosa | | |
6. Senyawa karbohidrat yang memiliki struktur Glukosa tipe α adalah . . .
| A. Amilum | | D. Amilopektin |
| B. Glukosa | | E. Manosa |
| C. Selulosa | | |
7. Gugus aldehida pada struktur molekul monosakarida selalu berada pada atom C bernomor :
| A. satu | | D. empat |
| B. dua | | E. lima |
| C. tiga | | |
8. 
Perhatikan stuktur molekul fruktosa di bawah ini :
Perhatikan stuktur molekul fruktosa di bawah ini :Struktur Keton berada pada atom C bernomor :
| A. satu | | D. empat |
| B. dua | | E. lima |
| C. tiga | | |
9. Penggunaan Notasi D-Gliseroldehid (asimetri dengan struktur aldehid) yang benar adalah :
| A. |  | | D |  |
| B. |  | | E |  |
| C. |  | | | |
10. Amilase merupakan enzim yang hanya dapat mengolah karbohidrat dengan struktur . . . .
| A. bukan keduanya | | D. alfa dan beta |
| B. alfa | | E. Glukosa |
| C. beta | | |
11. Perhatikan struktur di bawah ini :
struktur A dan B berturut-turut adalah :
| A. | Sukrosa-glukosa | | C. | Glukosa-galaktosa | | E. | Fruktosa-glukosa |
| B. | Fruktosa-ribosa | | D. | Galaktosa-glukosa | | | |
12. Senyawa yang dimaksud pada nomor 11 adalah . . .
| A. | maltosa | | C. | ribosa | | E. | fruktosa |
| B. | sukrosa | | D. | Laktosa | | | |
13. Perhatikan gambar di bawah ini . . .
gambar diatas merupakan struktur dari polisakarida berturut-turut A dan B adalah . . . .
| A. Glikogen-Amilopektin | | D. Amilopektin-Amilum |
| B. Amilum-Amilopektin | | E. Glikopektin-Amilum |
| C. Amilum-Glikogen | | |
14. Monosakarida jika mempunyai kumpulan berfungsi aldehid aktif disebut ..
| A. Ketosa | | D. Aldosa |
| B. Fruktosa | | E. Aldoglukosa |
| C. Glukosa | | |
15. Sedangkan monosakarida yang mempunyai kumpulan berfungsi keton aktif adalah ....
| A. Ketosa | | D. Aldosa |
| B. Fruktosa | | E. Aldoglukosa |
| C. Glukosa | | |
16. .
Ikatan yang terbentuk diebut ikatan
| A. | β (1,6) | | C. | β (1,4) | | E. | α (1,6) |
| B. | α (1,4) | | D. | α (4,1) | | | |
17. Gula yang ditemukan di alam, merupakan gula dalam bentuk . . . .
| A. | Isomer D | | C. | Isomer α | | E. | Semua benar |
| B. | Isomer L | | D. | Isomer β | | | |
18. Salah satu bentuk Monosakarida adalah Galaktosa , bisanya dtemukan dalam kehidupan sehari-hari dalam bentuk . . .
| A. Susu | | D. Gula |
| B. Madu | | E. Kayu |
| C. Sagu | | |
19. unit yang menyusun Amilosa dalam sebuah rantai adalah :
| A | D-glukosa yang terikat dengan ikatan  1,4-glikosidik |
| B | D-glukosa yang terikat sebagian besar dengan ikatan 1,4-glikosidik dan sebagian kecil dengan ikatan 1,6-glikosidik. |
| C | D-glukosa yang terikat dengan ikatan 1,6-glikosidik |
| D | D-glukosa yang terikat sebagian besar dengan ikatan 1,4-glikosidik dan sebagian kecil dengan ikatan 1,6-glikosidik. |
| E | D-fruktosa yang terikat dengan ikatan 1,5-glikosidik |
20. unit yang menyusun Amilopektin adalah :
| A | D-glukosa yang terikat dengan ikatan 1,4-glikosidik |
| B | D-glukosa yang terikat sebagian besar dengan ikatan 1,4-glikosidik dan sebagian kecil dengan ikatan 1,6-glikosidik. |
| C | D-glukosa yang terikat dengan ikatan 1,6-glikosidik |
| D | D-glukosa yang terikat sebagian besar dengan ikatan 1,4-glikosidik dan sebagian kecil dengan ikatan 1,6-glikosidik. |
| E | D-fruktosa yang terikat dengan ikatan 1,5-glikosidik |
0 komentar:
Posting Komentar